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水滴石穿的力气 企业文明之于餐饮行业的含义

来源:上海五星体育    发布时间:2024-03-27 11:04:37

  对餐饮行业来说,什么最重要?翻开网络点评,除了菜品口味以外,顾客谈论最多的便数服务质量了。再精巧的菜肴,衬着服务员的臭脸,只怕也索然寡味。因而不管巨细餐厅,培育职工的服务认识成为企业文明的首要课题,而上了规划的餐饮企业,更将优质服务视为保护口碑的金科玉律。站在2011年的年底,各家企业忙着策划年终评选,年会年年办,“优异职工”称谓年年颁,但这样的奖赏是否便称得上企业文明?业界达人自有观念。

  “企业文明是企业界部长时间而安稳的气氛,是扎根于每个职工心里的东西,正如一茶一坐所坚持的‘同伴当家人’,是时间为同伴们营建着一种身处温暖大家庭的感触。”已在大陆运营近十年的连锁餐饮--一茶一坐如是说。这个来自台湾的餐饮品牌,现在已具有百家门店,但不管规划发展到多大,让每一家门店每一位同伴都在企业中感触到家的温暖,使同伴对待作业充溢诚心的愉悦,是一茶一坐从始至终坚持的中心精力。一茶一坐的年会,当然也承继着企业特有的文明。

  名为“感恩茶会”的企业年会,自2004年始,就成为一茶一坐每年的压轴大戏。不同于大都企业仅仅进行年终总结、赞誉的方法,“感恩茶会”并不只着眼于年度成绩,其准备作业简直贯穿全年,串起一整年内企业文明的点滴细节。其间“感动故事”评选环节,便来自日常发生在同伴身上的感动业绩。各种真人真事的情形复原,通过全国各区的层层选拔,终究来到感恩茶会现场,参加比赛“最感动故事”和“感动明星”。值得一提的是,许多人会想当然地以为“感动明星”头衔必定是归属于“最感动故事”的主角了。可事实上,这位主角最感谢的人,才是最终中选的“感动明星”。这样层层递进的感恩之心,让同伴感触到最深处的感动和共识,正是“感恩茶会”举行的要义,也是一茶一坐一直推重和坚持的企业文明。除叙述感动故事之外,“感恩茶会”上还有生机选拔赛的优异团队进行展现,这一受日本居酒屋文明启示而诞生的活动,意图也在于在同伴之间传递正面能量,刻画活跃而温暖的气氛。

  2011年度一茶一坐“感恩茶会”即将在2012年1月5日拉开序幕,企业文明的力气将再次开释。而更多寻求久远的餐饮企业,也正在以不同的方法积储着企业文明的力气,这力气或许不能敏捷达到一个企业的昌盛,却必定是成果一个巨大企业的柱石。

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