为贯彻落实东坑镇“人才强镇”战略，大力推动“粤菜师傅”工程高水平质量的开展，开掘我镇当地特征美食文明，开掘粤菜技术人才，培育粤菜新秀，宏扬粤菜烹饪文明，鼓舞粤菜立异，进步人民群众健康饮食认识，9月7日，东坑人社分局联合镇总工会、妇联、团委在忠信电脑职业培训校园举行2021年东莞市“粤菜师傅”烹饪电视大赛东坑选拔赛，来自全镇的11支代表队同台竞技，比拼厨艺。副镇长梁柱深，人社分局、总工会、妇联等相关单位负责人到会大赛。

  东坑镇本次举行2021年东莞市“粤菜师傅”烹饪电视大赛东坑选拔赛，以“传承、健康、匠心、构思”为导向，将技术竞赛与美食推行、村庄旅行推介结合起来，凭借电视、播送、互联网等媒体宣扬资源，以“开掘烹饪技术高明的粤菜师傅”和“镇街特征名菜”为亮点，为参赛者供给了一个厨艺比拼的舞台，而且对职业技术的提高以及技术人才的培育具有必定的推动效果。

  依照赛事规则，11支部队在60分钟内完结2道菜的制造，第一道是本地特征菜品，考的是“大厨们”对本地食材的了解和掌握。第二道是构思菜，首要检测“大厨们”的烹饪技艺与规划创意，充沛展现美食的文明和风貌。竞赛现场热闹非凡，切菜、炝炒、装盘、造型等，每位参赛选手都有条有理地操作着，纷繁拿出了看家本领，秀出绝活，展现出独具匠心的精深厨艺。为了突显竞赛的公平、公平，大赛邀请了专业评定和群众评定共同对参赛的著作进行品味及打分。通过剧烈比赛，本地婆中西餐厅代表队以《本地婆烧肉》《玉兔红荔香酥虾》两道美食赢得最高分，夺得了此次选拔赛的金奖。

  下来，东坑人社分局将持续推动“粤菜师傅”工程高水平质量的开展，聚集技术人才部队培育，活跃优化立异人才开展环境，构建愈加敞开、更入神的人才方针服务体系，为东坑经济高水平开展打造“质量用工”新生态。