学士路48号，本来联华超市的方位正在装饰，围挡上写着的新店名，竟然是“海丰西餐社”！

  每年的生日蛋糕都在它家买的。 一楼的冰淇淋赤豆汤毛赞的，好怀念！ 小时分最高兴的事便是妈妈每周带我和弟弟去海丰吃大餐！ 冬季，爸爸带我洗澡回来的时分，总会带我去海丰西餐社喝上一杯热可可，吃一个司烤。

  橙友VDZpaw5j：海丰西餐社存在的时分自己还小，每次路过都流哈喇子，但那年代“下馆子”是种不行及的奢华……新店开业了，必定要去补偿当年的愿望

  qccj：我和LG的榜首次正式约会，便是在海丰西餐社；点了柠檬茶，通明杯子上一把小雨伞一根吸管，其时哪里知道热饮不能用吸管，服务员也不提示，这一口吸，烫得我后来吃啥都不香，还不好意思说，浮光掠影呀～

  年月无痕：想当年，能去海丰西餐社吃一顿的就像能去时美理发店理发相同，那个得瑟劲啊，逢人就会夸耀一下…我今日去哪儿哪儿了…

  飞儿：“海丰”一毛钱一碗冰赤豆汤和7分钱一杯冰果露还有一毛二一个冰淇淋球都是咱们最喜欢和舍得买的老三样。那时吃“海丰”就很巨大上了！

  秋天枫叶红：遐想当年和LG领完结婚证后，两个人怀着激动的心境，去了在其时杭州人心目中最新潮的当地去“开荤”了一番，其他东西都忘了，只要那个软绵细腻口感的奶油蛋糕一向浮光掠影啊！

  橙友0zMLGJj5：杭州海丰西餐厅的冰赤豆汤与司靠是咱们小时分的独爱，期望杭州更多的老字号的商家在延安路这条街上发扬光大。

  千里快马：冰淇淋果露，冰赤豆汤，司靠，都是当年海丰西餐社夏天人们神往的当地，去消费，去享用夏天清凉的当地！到后来，海丰西餐社的蛋糕愈加享誉杭州人心目中的榜首首选！满满的回想，都是一代人从前的回想！

  上世纪四五十年代到八九十年代，海丰西餐社几乎是杭州城里仅有的一家正宗西餐厅，是高档洋气的标志。

  其时的店肆坐落延安路平海路交叉口，二楼的西餐略有些奢华，一楼的蛋糕、面包就相对平价了，买的人更多，有时分门外部队要排到拐弯处的东坡大剧院。

  许多杭州人榜首次吃司烤、哈斗、奶油蛋糕之类的西式糕点、榜首次吃冰淇淋、榜首次吃牛排意面都是在海丰。

  它是爸爸和妈妈们带着孩子来“开洋荤”的当地，也是年青男女们碰头约会的时尚场所。

  烈日炎炎的夏天，来海丰点一杯赤豆汤或是果子露淇淋，清凉舒坦，是老底子杭州人相通的夸姣回想。

  在经济窘迫，作业繁忙的情况下，她还会搞一些小浪漫。比如在炽热的夏夜，陪我去西湖电影院，看一部心仪的影片。散场后，不忘去高档的海丰西餐社吃一碗冰淇淋赤豆汤。

  海丰这款冰淇淋赤豆汤成了老杭州夏天的经典滋味，奶香的冰淇淋融进绵软的红豆，男女老少都喜欢吃。现在许多店还都会“复刻”，像是连锁的杭帮菜馆卤儿道道里就有一道同名的甜品。

  另一款当家招牌是果子露冰淇淋，也叫淇淋果露，实际上的意思便是果汁冰水上加一勺冰淇淋。那时分更不行思议的是这样的说法：男孩子追女孩子，请她去海丰西餐社吃一份淇淋果露，基本上就能成。

  其时杭州的年青人，也开端盛行去海丰吃大餐，最受喜欢的是炸猪排、罗宋汤和香蕉船。那样的一顿西餐要20元，其时海丰厨师一个月工资是30多元，所以是当之无愧的大餐了。

  都市快报资深美食记者于清说，在她年青的时分，90年代初期，海丰西餐社能算得上是一般杭州人仅有的一个吃西餐的当地了。像是香格里拉那种高档饭店里也有西餐，但不太有人会专门跑去吃饭。

  她跟初恋男友的榜首次约饭就在海丰西餐社，这也是她榜首次吃西餐，杭州话讲“开洋荤”，见世面。关于这顿饭，她可有的聊，许多细节都记住清清楚楚。

  由于两个人都是学生嘛，没什么钱，太贵的不敢点，就点了一个鲜虾色拉，是装在一个酒杯状的容器里的，虾看上去半生不熟，周围点缀着生洋葱。我便是其时知道，自己是不能吃生洋葱的，吃了就当场胃痛得要死要活。 咱们还点了一个牛排，也可谓“人世悲惨剧”。咱们都是榜首次用刀叉，切的时分总在盘子上宣布叽叽咕咕的动静，每次切下去，都觉得边上人可能在看我，就很心虚。 然后觉得那个牛肉啊，怎样这么难吃呢，很老！我就想不通，两个人一向在嘀嘀咕咕。其时，也不会质疑是不是人家没烧好，觉得必定是自己问题。想想哎呀怎样这么贵，还吃这种东西，后来就再也不去了。

  都市快报2015年9月的一篇报导中曾介绍过，海丰西餐社创立于清朝末年，由广东省海丰县商人出资创立。起先店名为“海丰茶室”，运营广式菜肴和三市茶点（早、午、夜三市茶）。但其时杭州人对广东菜和吃茶点不太习气，生意并不太好。

  民国后，海丰茶室改名海丰西餐社，并从广东延聘西餐厨师、西点师、调酒师和款待生来杭，专营法度菜肴和西式点心，渐渐地站稳了脚跟。

  到杭州解放前，西湖边延龄路（今延安路）上的“海丰”已成为杭城最有名望的西餐社。

  听说其时收支海丰的门客，男人们都是整齐油亮的中分头，讲究衬衣，脚上一双“三接头”皮鞋也擦得蹭亮；女人们身着束身旗袍，流苏披肩，斜襟上插着一束麻纱绢头，手持一把檀香扇，配合着腰肢的婀娜流通，款款入得店门。这些装扮入时的门客，自身也成了一道街景。

  1966年，社会上涌起改名潮，海丰西餐社改名光亮甜品店，也不再运营西餐，改做赤豆汤、银耳羹等中式甜点。

  1979年，光亮甜品店又叫回海丰西餐社，再做西餐，归杭州饮服公司办理，偏重新装饰了门面。公司派出糕点师和厨师，到上海的“红房子”学习，将罗宋汤、黑椒牛排、奶油蘑菇汤、炸猪排等菜品依样画葫芦搬到了杭州。

  1984年，海丰西餐社更是花30万美元，从香港请来专业团队，对店肆进行了完全改造。创新后的海丰分上下三层，一层卖蛋糕冰淇淋冷饮，二层卖西餐，三层卖中餐，全体大气、时尚，这也是现在大都60、70、80后杭州人回想中它的容貌。

  进入2000年之后，杭州的西饭馆、咖啡馆、面包店越开越多，海丰西餐社生意一路向下。在差不多诞生百年后，2004年，海丰西餐社不再供给西餐，只卖面包糕点了，并最总算2006年黯然歇业。

  据了解，正在装饰的这家新“海丰西餐社”背面的运营者——杭州海丰西餐社有限公司，由浙江黄龙酒店办理集团有限公司100%持股。他们想借着近年来各种老字号焕新的浪潮，重启这一百年品牌。不只复原那个年代的经典滋味，还期望能为新一代的杭州人留下簇新的滋味。

  餐厅负责人胡先生泄漏，新店估计12月底试经营，主打烘焙西点和咖啡茶饮类。定位面向群众顾客，单个复刻产品会以惊喜贱价出售，其他的定价也会是咱们遍及都能承受的。例如当年的爆款“司烤和蟹兜”，即咱们今日所熟知的司康和泡芙，都将回归。

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